La mayoría de las veces con dos o tres ingredientes bien combinados es más que suficiente.
Hay una pescadería en la plaza de Cambridge bastante bien surtida y estos mejillones, se fueron conmigo a casa. De paso me llevé también unos cangrejos ya preparados.
Sin darle vueltas, los mejillones los preparé de la manera más sencilla posible, al vapor. Un chorrito de limón, un poco de mayonesa ligera de ajo y a disfrutar.
Al día siguiente usé la mayonesa y los cangrejos para prepararme una rebanada para almorzar. Creo que esta última combinación es a causa de mi mitad nórdica...
Vad det ser gott ut! Och vilka fina bilder!!
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