Semlor, típico bollo sueco que se come en febrero. Se dice que un rey no hacía otra cosa que comer semlor y se murió de haber comido demasiados. Creo que esto no me va a pasar a mí.
Un bollito con aroma de cardamomo relleno de crema de almendra y nata. Jakob iba a hacerlos pero hoy ha ido al restaurante sueco a comer y ha traído un par a casa. Sólo los he comido una vez en Malmö. Hoy repito.
El restaurante sueco que nos ha permitido comer estos bollos es Pappa Sven
Mums! Pero sólo una vez? Escándalo :)
ReplyDeleteMe gusta mucho comer una semla. En la sur de Suéde se llama "fastlagsbulle", pero se pronuncia "fasslassbulle"(Bodil), "fasslangsbulle" (Håkan)o "fasslansbulle" (Helena). Pero es bueno!
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