Monday, May 23, 2011

Coca de cebolla y queso de cabra

De nuevo haciendo honor a Donna Hay y a sus recetas, ésta es sencilla e irresistible para los apasionados del queso. La base como la de la quiche, por encima, queso de cabra, cebolla bien pochada, salvia y pimienta negra. El toque gourmet: el queso de cabra era catalán y artesano.

1 comment:

  1. que buena pinta! Una variante; cebolla y anchoas (añadirlas cuando se saque del horno para que no se queden secas)

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