Verduras de domingo

Primer domingo en mi nuevo hogar. Intento buscar espacios comunes que me aporten seguridad. Uno de ellos, es el mercado.

Domingo nevado pero con la promesa de encontrar un Farmer Market en la plaza de Cambridge. Tres puestos, no está mal para el primer domingo de febrero y la gran nevada del invierno. Coles de bruselas, lechugas y boniatos del país han sabido a "casa". Todo hecho al horno y acompañado del clásico huevo frito.

A cream tea in Cambridge

A cream tea is tea taken with a combination of scones, clotted cream and jam.

Wau!! Sí, el primero en Inglaterra y en Cambridge, lo que parece se va a convertir en mi hogar en cuestión de momentos.

Los scones son ricos pero lo que verdaderamente está de vicio es la "clotted cream", una especie de nata que recuerda a la mantequilla pero no lo es. La textura es increíblemente suave y ligera. Esto hay que investigarlo.

Desde la mesa

Lo que comenzó con una foto discreta, ha tomado forma como varias miradas, a lo largo de un día, desde las mesas en las que me he sentado y he disfrutado. Miradas en una Barcelona que he observado con ánimo de conservar imágenes en mi memoria.

Desayuno en Dolç i Salat 

                               Almuerzo en Woki Market                           

Té en casa de Ruth y Samu

Drinks en Al sur cafe

Cena en Big Fish

Despedida Barcelona

Pica Pica de despedida después de 7 años en Barcelona. Un tiempo compartido lleno de emociones.


Smörgåstarta  (plato escandinavo que es una especie de tarta salada rellena de gambas, salmón, huevos, mayonesa...) by Pappa Sven, tarta de queso y frutos rojos by Samu, cocas de verduras by Jakob, quiches by Jakob y Nia y bizcocho de chocolate by Nia.


Todas las fotos by Ruth de Food and me

Tribute to Barcelona

Galletas de cacahuetes y avena

Para los amantes de la combinación de los cacahuetes con el dulce. Galletas de inspiración americana. Ideales para el monstruo de las galletas que todos tenemos dentro.

Él cocina

Menú de celebración. Ostras rellenas, torre de verduras al pesto y ñoquis de calabaza. Todo delicioso y es que cuando se pone de chef...